TOTTEI Brewery

都市型水族館の「atoa」やフェリシモによる「チョコレート ミュージアム」など、近年、急激に開発が進む新港突堤エリア。なかでも、2025年に開業した「ジーライオンアリーナ神戸」は270度を海に囲まれた次世代アリーナで、港の景色を大きく変えるとともに、Bリーグの試合やライブ会場として多くの人の流れを呼び寄せている。そんなアリーナと一体的に開発された「TOTTEI PARK」は、アリーナ横の海辺の遊歩道を抜けた先、以前の突堤の先端に設けられた公園で、絶好の環境を最大限に引き出す見事な設計で、建築的にも高い評価を得ている。

広場には、階段状の屋根を緑化した「緑の丘」と呼ばれる、展望デッキを兼ねた特徴的な建物があり、その屋根の下に入ると、クリーンルーム内に置かれた醸造タンクがガラス越しに見えてくる。これが、とても開放的なつくりのマイクロブリュワリー、「TOTTEI Brewery」だ。麦汁をつくる仕込みのタンク、発酵・熟成を進めるタンクを要領よくローテーションさせながら、季節ごとにテイストの違うクラフトビールを次々と提供している。

オレンジエールやコーヒーエールなど、提供されるビールのテイストはこまめに変わっているが、唯一変わらず定番となっているのがTOTTEI クラフトビール グリーン。このアリーナを本拠地とするBリーグチーム「神戸ストークス」のチームカラーの緑にあわせて醸造されたビールで、ライムも効かせながらさっぱりライトな飲み口でゴクゴクいける。試合開催時はアリーナ内でも販売され、緑一色に染まった館内でも必須の応援ビールになっている。

もちろんアリーナを利用せずとも、TOTTEI PARKは普段から開放されているから、クラフトビールとともに海の見える公園で乾杯、という楽しみ方もOK。隣接してバーベキュー場が設けられ、アリーナ1階にはカフェやハンバーガーショップなども営業中。神戸のシンボル、ポートタワーを眺めながら、クラフトビールとともに港の夕暮れを味わうのも一興だ。